Tibetské deky  Rukodělné výrobky z Himalájí   

Úvod » Himalájské drobnosti » Tsampa 500g


        

Tsampa 500g

Jemně mletá pražená ječmenná mouka

img

 

Skladem: 100 ks
Číslo produktu: 11006
Cena bez DPH: 122 Kč
Cena s DPH (15 %):
140 Kč

do košíku:
  ks  

Tsampa, mletý pražený ječmen, je jedním ze základů tibetské kuchyně. Obsahuje mnoho výživných látek a je snadno stravitelná bez dalších úprav. Podle oblíbeného nomádského rčení můžete s kapsou plnou tsampy přejít Himaláje.

Naše tsampa byla vyrobená v Čechách Jiřím Englišem (Tsampafood). Je mírně pražená a jemně mletá.

Vybrané recepty s tsampou: Tsampa s čajem: Není tibetštějšího pokrmu než tsampa s tibetským čajem. Originální tibetský čaj s máslem a solí, nápoj, bez něhož je život v Tibetu těžko představitelný, připravíme takto: 1. Z cihly tibetského čaje odloupneme hrst čaje, vaříme ve vodě minimálně 10 minut, lépe déle (i několik hodin). 2. Čaj přecedíme a smícháme s máslem, solí, případně trochou mléka. (V Tibetu se na to používají speciální máselnice, ale stejně dobře funguje i mixér).

Tsampa kaše: Uvaříme mléko a postupně přidáváme tsampu až do požadované hustoty (pozor, zhoustne ještě dodatečně). Můžeme osladit a přidat oříšky, ovoce, skořici, či kardamon, máslo, kokos, rozinky, dle chuti. Lze dělat i naslano.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.